저자소개

글 : 세실 쥐글라

프랑스에서 활동하는 편집자이자 작가로, 관찰과 체험을 사랑해 많은 과학책을 만들었습니다. 관찰과 체험은 과학을 배우고 이해하는 최고의 방법이라는 생각으로 <요리조리 사이언스키즈> 시리즈를 만들었습니다. 이 시리즈에는 지금껏 몰랐던 흥미진진한 사실이 한가득 담겨 있습니다. 글을 쓴 책으로 『도구와 기계의 원리』, 『달걀이 데굴데굴』, 『물이 뚝뚝뚝』, 『종이가 싹둑싹둑』 등이 있습니다.

글 : 잭 기샤르

프랑스 파리의 어린이과학박물관 시테 데 장팡(Cite des enfants)을 설립하고, 파리 과학문화센터 팔레 드 라 데쿠베르트(Palais de la Decouverte)의 관장을 지냈어요. 중요한 과학 이론을 누구나 알기 쉽고 생생하게 설명하고자 늘 고민하고 있다.

그림 : 로랑 시몽

일러스트레이터와 작가 겸 그래픽 디자이너인 로랑 시몽은 2001년 프랑스 리옹 에밀 콜 미술학교를 졸업했습니다. 로랑은 2011년 <르 몬드 드 야카투그리스>와 <티아티 외 레 포인트>의 삽화를 그리기 시작했고, ‘카밀레 외 쟌느’라는 그래픽 소설 시리즈를 만들었습니다. 그 후로 로랑은 어린이들을 위한 책과 잡지에 대한 삽화를 그리고 있습니다.

역자 : 김세은

중앙대학교 불어불문학과를 졸업한 뒤 월마트코리아, 데그레몽, 이솝 등의 기업에서 일했습니다. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 번역가로 활동하고 있습니다. 옮긴 책으로 《감정이 폭발할 때 꺼내 드는 책》, 《알아두면 쓸모가 생길지도 모르는 과학책》과 다양한 어린이 책 등 다수가 있습니다.

책소개

프랑스 150년 전통 어린이 출판사 나단(Nathan)이 내놓은 STEM 과학시리즈!

21세기형 인재를 위한 융합형 과학교육 STEM 과학시리즈 『비누는 깨끗깨끗』!

프랑스 Nathan 출판사는 '요리조리 사이언스키즈' 과학시리즈를 STEM 교육방침에 따라 쉽고 재미있는 생활밀착형 과학교재로 개발했습니다. STEM이란 과학의 Science, 기술의 Technology, 공학의 Engineering, 수학의 Mathematics의 앞 글자를 딴 것입니다. STEM 교육은 미국 등 유럽에서 약 10여 년 전부터 진행하고 있는 21세기형 인재를 위한 융합형 자연과학 교육 진행방식으로 기존 과목의 영역을 허물고 STEM을 새로운 교육의 대안으로 만든 과학교육 방식입니다. 그 시리즈 중 13번이 바로 『비누는 깨끗깨끗』입니다.

과학결손 막아주는 '요리조리 사이언스키즈' 시리즈

외우지 않아도 과학개념이 쏙쏙,

과학, 수학 등은 실제로 쉽지 않은 과목입니다. 그래서 미리미리 챙겨주지 않고 아이에게만 맡기면 쉽게 결손이 생깁니다. '요리조리 사이언스키즈' 시리즈는 과학결손을 단번에 막아줄 수 있는 시리즈입니다. 무엇보다 첫 과학교육에서 과학은 재미있고 흥미로운 것이라는 인식을 심어주는 것이 중요합니다. 그래서 아이들이 어려서부터 과학, 기술, 공학, 수학 등 생각하기에 어려울 것 같은 과목을 책상 교육이 아닌 실제로 일상에서 실험하고 만들고 경험하며 아이들에게 과학적 원리를 흥미롭고 재미있게 가르치는 교육이 STEM교육입니다.

우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 물질이나 사물 안에 과학이 담겨 있다는 것을 느끼고 경험하게 해 자연스럽게 과학에 대한 호기심과 친밀도를 높입니다. 감자, 소금, 달걀, 레몬, 물, 종이 등 주변에서 쉽게 보이는 물질 안에 담긴 과학 원리를 직접 실험을 통해 체득하다 보면 일상생활에서 그냥 스쳐 지나간 것들이 의미 있게 눈에 들어오게 됩니다. 이것을 과학적 원리와 상상력, 창의력으로 연결하여 과학적 사고와 생각의 폭을 넓게 펼칠 수 있습니다.

시리즈 13 『비누는 깨끗깨끗』에는 어떤 과학이 담겨 있을까요?

비누는 왜 뜨거운 물에 더 빨리 섞일까? 뜨거운 물에 비누를 섞으면 왜 젤리처럼 될까? 커다란 비눗방울 어떻게 만드는지 아니? 전자레인지에 가열한 비누가 물에 뜨는 이유는?

『비누는 깨끗깨끗』에서는 비누가 어떤 특성을 가졌는지 알아보고 또 어떤 재료로 만들어지는지도 살펴봅니다. 비누는 기름에 수산화나트륨 또는 칼륨을 섞어 만듭니다. 이 과정에서 일어나는 화학적 반응을 비누화 반응이라고 합니다. 또 물 묻은 비누는 왜 미끌미끌한지 그 과학적 이유도 알아봅니다. 비누는 뜨거운 물에 더 빨리 섞입니다. 물을 이루는 작은 입자가 뜨거운 상태에서 더 활발히 움직이기 때문이라고 합니다. 이때 비누는 물 입자의 활동이 활발한 뜨거운 물에 더 빨리 섞이고 퍼집니다. 또한 비누를 이루는 작은 분자를 살펴보면 물과 친한 친수성과 물과 친하지 않은 소수성 부분으로 이루어져 있습니다.

비누가 때를 벗겨내는 이유는 비누로 몸을 씻으면 몸에서 나온 기름과 때가 비누에 붙어 물에 씻겨나가서 그렇습니다. 전자레인지에 가열한 비누가 물에 뜨는 이유는 비누에 들어있는 수분이 수증기가 되고 수증기는 다시 거품이 되어 비누의 무게와 밀도를 줄여주기 때문에 비누가 가벼워져서 물에 뜹니다. 즉 비누 속 수증기가 증발하면 비누의 밀도가 낮아지고 가벼워집니다. 그 밖에 여러 가지 과학적 원리를 자연스럽게 익힐 수 있습니다.

참고자료

호기심이 퐁퐁~
직접 해보는 재미있는 실험